طريق عمل الفول المقلى

الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت الطهي: 50 دقيقة

المقادير: 2 كوب فول نابت.
1/4 راس ثوم مقشر و مدقوق.
1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
ذ/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
5 حبات طماطم.
ملح وفلفل بحسب الرغبة.
رشة من البهارات المخلوطة.
ملعقتان كبيرتان من الارز (النيء).
بصلة مفرومة ناعما.
كوبان من الماء.

الطبخ: يقلى البصل بالسمن في وعاء حتى يذبل.
يضاف اليه الثوم و يقلب.
تغسل الطماطم و تصفى بالمصفاة ثم تضاف الى البصل و الثوم و تترك لتغل حتى يتبخر ماؤها و يظهر السمن على السطح.
يغلى كوبا الماء في وعاء على النار.
يغسل الفول النابت ، يقشر ، و يضاف الى الوعاء.
يغسل الارز جيدا و يضاف الى الوعاء.
يقلب الفول من وقت لاخر.
ينثر عليه البهارات و الفلفل و الملح و الكمون و الكزبرة و يترك ليغلي على النار حتى ينضج مع اضافة الماء عند الحاجة.
تصب التقلية الى الفول ثم يصب في طبق التقديم و يقدم ساخنا

www.as7apcool.com/vb/showthread.php?t=344026 -
__________________

جميله الاكله دي مع اني ماكلتهاش قبل كده

الفووول هوووو الفول مهما ندلع مفيش حاجه احسن علشان نجرب

هى فعلا طعمها لذيذ يابشمهندس وانـــــــــــا جربتها ياريت كمان انت تجربها وتقولنا طعمها معاك ازاى؟؟

مالــــــــــــــو الفــــــــــول اياحمد اهو على الاقل مش زى اللحمه فيها جنون البقر ولا زى الفراخ فى انفلونزا الطيور
عموما ربنا يستر عليه هو كمان وميجلوش مرض

يا استاذه واحد صاحبي قالي ااقولك علي معلومه قولتله اتفضل قالي:
اللحمه بتحتوي علي بروتين
اما الفول بيحتوي علي بروطين

شوفت بقا يـابشمهندس ان مفيش فرق فى القيمه الغذئيه بين اللــــــــــــــــــــحمه والفــــــــــــــــــــــــول غير فى حــــرف واحد
بس بردو زى مأنت عارف ان البدو بيعتمد على للحم الابل و، يعتمدون على الجمل فى تنقلاتهم، والجمل حيوان بري يصبر على الجوع والعطش اياما ، ويستطيع المشي على الرمل بكل سهولة ويسر . ويربي البدو الجمل ، فهو سفينة الصحراء ، فينقل متاعهم ويساعدهم على الترحال من منطقة لاخرى .. والجمل حيوان اليف .

نفسي اعرف طريقة عمل الميه باليمون بالتفصيل
طريقة عمل مربي البطيخ ايمن سعد

ايه يادكتور متتكسفش من طلبك وتستخبه وراى الباشمهندس كدا انا عارفه انى فى ناس كتير فى نفس حالتك
عموما اوعدك ان الوصفه الجايه هلبيلك طلبك

يادكتور ايمن علشان تعرف ان المهندس اجمد بكتييييير من الدكتور وانت استخبية ولا لسة

محسناش فى العك ده اللى انت عملتيه
ان الفول بقى مقلى وبعدين من كتر المقادير اللى دخلت مع الفول
اتحولت الطبخه لرز على طماطم ودى عادى كلنا اكلناها( ابو ندى)