منتدى كوم الضبع
حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Lov111
عزيزى الزائر/عزيزتى الزائره مهم جدا جدا::بعد التسجيل سيتم ارسال رسالة الى بريدك الالكترونى الذى ادخلته ولا بد من تفيعلها
ونتشرف بك عضوا فى المنتدى
ادارة المنتدى حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Lol
منتدى كوم الضبع
حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Lov111
عزيزى الزائر/عزيزتى الزائره مهم جدا جدا::بعد التسجيل سيتم ارسال رسالة الى بريدك الالكترونى الذى ادخلته ولا بد من تفيعلها
ونتشرف بك عضوا فى المنتدى
ادارة المنتدى حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Lol
منتدى كوم الضبع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كوم الضبع

منتدى شباب كوم الضبع2013
 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نائب المديرالعام
نائب المدير
نائب المدير
نائب المديرالعام


ذكر
عدد المساهمات : 1086
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
العمر : 37

الشخصية
اخر المواضيع:

منتدى كوم الضبع


اوقات الصلاة لتوقيت قنــا:
اخر مواضيع المنتدى العام:

المنتدى العام

↑ Grab this Headline Animator


حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Empty
مُساهمةموضوع: حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0   حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Emptyالسبت 16 يناير - 20:44

مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)
مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود

مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..


حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 080401161813cY3X

ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف...
وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق..
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..




حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 08040116181328mJ

ثالثا لتحضير الباشميل...
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي ..



حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 080401161814MlAs

رابعا لتحضير الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ



حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 080401161814RqXb
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
م/عمر أبوبكر
مشرف
مشرف
م/عمر أبوبكر


ذكر
عدد المساهمات : 595
تاريخ التسجيل : 10/06/2009
العمر : 33

الشخصية
اخر المواضيع:

منتدى كوم الضبع


اوقات الصلاة لتوقيت قنــا:
اخر مواضيع المنتدى العام:

المنتدى العام

↑ Grab this Headline Animator


حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0   حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Emptyالأحد 17 يناير - 23:48

موضوع جميل واكله ان شاء الله حلوه وشكرا
م/عمر أبوبكر-القاهره-6اكتوبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعد الحربى 2010
عضو جديد
عضو جديد
avatar


ذكر
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 19/01/2010
العمر : 39

الشخصية
اخر المواضيع:

منتدى كوم الضبع


اوقات الصلاة لتوقيت قنــا:
اخر مواضيع المنتدى العام:

المنتدى العام

↑ Grab this Headline Animator


حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0   حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0 Emptyالثلاثاء 19 يناير - 17:31

موضوع رائع وجميل وشكرا علي مواضيعك الجميله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حصريا 00طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه 0
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حصريا : احذف أو تخطى المشاهد الاباحية فى الفيلم دون التأثير على الترجمة ( بالصور )
» بالصور 12 رسم كحل
» أمثـــــــــــال بالصور المتحركــــــــــــة
» علاقة حب بالصور خطيييييييييييييييره
» رسالة طفل الي امة - بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كوم الضبع :: قسم المراة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: